Qualität aus Überzeugung:
Alle Produkte aus Martins Holzofenbäckerei sind konsequent ökologisch, vollwertig und geschmaklich ausgereift.
Grundlage für Martins Holzofenbrote ist der eigene, selbstgezogene Natursauerteig. Im September 1996 aus Mehl, Wasser und ohne weitere Zusatzstoffe entwickelt, wird er seither sorgfältig gepflegt.
Das Mehl stammt ausschließlich aus ökologisch angebauten Getreide, das immer frisch gemahlen und geliefert wird.
Die Öfen werden mit Holz aus der näheren Umgebung befeuert. Die höhere Anfangstemperatur und die längere Ausbackzeit geben Martins Holzofenbrot seinen besonderen Geschmack.
Ihre Familie Schmitt
Aktuelles:
Butterstollen
ab Montag, den 18.11.24 erhältlich
Weihnachtsbrot
ab Montag den 18.11.24 erhältlich
Dinkelbrot
zur Zeit nicht Verfügbar.
Jobs
Wir suchen Verstärkung für unser Bäckerteam.
Mittagsangebot
Unsere warmen Mittagsangebote und Brotzeiten im Überblick